厚木では毎年
『鮎祭り』が大々的に行われます。
8月8日(土)には花火大会が
開催されました。




普段は結構車が多い厚木ですが
花火大会の時はかなりの範囲で
車が通行止めになり
歩行者天国になった道路は
人や出店でごったがえし。





かなりの数の花火が打ち上がるので
遠くから見物に来る人も多いようです。

毎年、スタッフで
この花火を雅藤の屋上から
見物。





下をみるとたくさんの人が
所狭しとベストスポットを探して
歩きまわっている中
ここ屋上で食べたり飲んだりしながら
の花火見物はなんとも贅沢。



そして今年はバーベキュー。

当初はホットプレートで焼き肉の
予定がバーベキューセットを
借りる事ができたので
バーベキューに!

炭火で焼くお肉は格別。


鉄板もあったのでやっぱり
焼きそばも。





厚木でシロコロは有名ですが
食べたことのないスタッフばかり。

そこでこの機会に初挑戦。

呑みこみどころが難しいが確かに美味しい！







前日に急な雨が降って、
不安定な天気との予報に、
降らないことを願いながら
無事、ほどよい暑さの中で
花火もバーベキューもでき
夏の風情を楽しめました。

はじめまして・・・
雅藤の平井です。


いつもたくさんのお客様に
いらして頂いて
本当に感謝しております。



ブログを始めた当初より皆様にご挨拶しようと思いつつ
日々の仕事にかまけてご挨拶するのが遅くなってしまい
申し訳ありません。

これから少しずつですが更新したいと思いますので
どうぞお付き合いのほどよろしくお願いいたします。

私達、夫婦は2人ともパティシエで前のオーナーと
縁があり、今からちょうど10年前に雅藤を引き継ぎました。

初めの頃は大変な事ばかりで…
「雅藤」の看板の重みや経営者の責任など、毎日2人で悩みながら
怒涛のごとく過ごしていましたがここ数年、やっと肩の力も抜け
自分たちも楽しみながらお店作りをしている感じです。


いつも思うのですが…お菓子は食べる人にも
作る人にも感動や喜びを与えてくれ、
そのお菓子の仕事に携われて本当に幸せです。

もっともっとワクワクしていただけるように
日々、努力いたしますので

これからも末永く　どうぞよろしくお願い致します。